Die neuesten Trends für Lebensmittel und Getränke der Alimentaria
Die Ess- und Trinkgewohnheiten haben sich verändert: Vegan, vegetarisch, Clean Eating, Rohkost, Paleo – Menschen ernähren sich immer unterschiedlicher, entdecken neue (alte) Zutaten und neue Zubereitungsarten. Diese aktuellen Trends in Sachen Ernährung zeigt die Alimentaria in Barcelona, eine der größten internationalen Fachmessen für Lebensmittel. Die Messe präsentiert sich mit sechs verschiedenen Shows.
Die Alimentaria mit ihren Shows
Die Alimentaria in Barcelona spricht Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, Händler und Gastronomen gleichermaßen an. Mit verschiedenen Shows ist sie auf unterschiedliche Zielgruppen ausgerichtet:
- Expoconser: Zeigt Lebensmittel in Konserven sowie Trends, die Lebensmittel immer gesünder zu machen. Lebensmittel wie Fisch, gesalzene und geräucherte Produkte, Gemüse, Oliven, Marmeladen, Früchte und Honig werden präsentiert.
- Intervin: Die größte Ausstellung für die spanische Weinindustrie bietet den Ausstellern die Gelegenheit, neue Absatzmärkte zu erschließen. Händler können neue Produkte und Bezugsquellen entdecken. Die Ausstellung zeigt Weine, Wermut, Spirituosen und Liköre sowie Accessoires für Sommeliers.
- Intercarn: Plattform für Fleisch und Fleischprodukte. Führende Fleischhersteller aus Spanien und aus aller Welt präsentieren ihre Produkte und neue Trends. Neben frischem Fleisch werden verschieden verarbeitete Fleischprodukte, Trockenfleischerzeugnisse sowie Erzeugnisse aus Eiern präsentiert.
- Interlact: Ausstellung für traditionelle und innovative Molkereiprodukte. Die Ausstellung zieht Hersteller und Händler von Molkereiprodukten aus Spanien, Belgien, Deutschland, Frankreich und Italien an. Sie zeigt Milch, Joghurt, Butter, Käse, Kondens- und Trockenmilch, Sahne und Milchdesserts.
- Restaurama: Zeigt neue Trends für die Gastronomie. Vielfältige Lebensmittel und Getränke aus Spanien, Frankreich, Portugal, der Türkei, Japan, Deutschland und anderen Ländern werden gezeigt. Hersteller finden neue Absatzmärkte in der Gastronomie. Gastronomen können neue Bezugsquellen entdecken. Frische, aber auch gefrorene Lebensmittel, vielfältige Getränke, Gebäck und Kaffee, aber auch verschiedene Geräte und Ausrüstungen für den Gastronomiebedarf werden präsentiert.
Vielfältige Themengebiete auf der Alimentaria
Die Alimentaria präsentiert Lebensmittel und Getränke nicht nur mit verschiedenen Shows, sondern konzentriert sich auch auf mehrere Themengebiete: die Alimentaria Premium und die Alimentaria Trends. Alimentaria Premium präsentiert die besten Genussmittel aus aller Welt, darunter feinste Delikatessen, Gourmetküche, edle Gewürze und Getränke. Auf der Alimentaria Trends werden Bio-Lebensmittel, Halal-Produkte, Feinkost sowie laktosefreie und glutenfreie Lebensmittel gezeigt.
Umfangreiches Programm rund um die Alimentaria
Die spanische Fachmesse wird von einem reichen „kulinarischen“ Programm begleitet. Aussteller bieten den Besuchern die Möglichkeit an exklusiven Meetings teilzunehmen, bei denen Interessierte Einblicke in die Herstellung und Besonderheiten bestimmter Lebensmittel erhalten. So können Aussteller und Besucher Kontakte für langfristige Geschäftsbeziehungen knüpfen und neue Verträge abschließen. Die Alimentaria wird von Vorführungen begleitet und lädt überall zum Probieren ein.
Aktivitäten während der Alimentaria
Die Alimentaria ist eine der größten Fachmessen für Lebensmittel. Sie präsentiert Lebensmittel, Getränke und neue Trends für die Gastronomie in verschiedenen Shows und Themengebieten. Die Produkte werden nicht nur ausgestellt, sondern die Besucher haben auch die Möglichkeit zum Ausprobieren und können sich in Meetings und Workshops mit den Herstellern austauschen.
- Die Alimentaria präsentiert Lebensmittel und Getränke in verschiedenen Shows.
- Die Alimentaria zeigt verschiedene Themengebiete zu Lebensmitteln und Wein.
- Meetings und Workshops bieten die Möglichkeit für Informationen und zum Ausprobieren.
